Consigli gastronomici: ORANGE .. NO GRASSIE!

Orange, in provenzale  “Arenjo”, è una splendida cittadina  posta una ventina di chilometri a nord di Avignon, lungo la valle del Rodano. Dipartimento di Vaucluse.

L’Arco Romano, ed il Teatro della stessa epoca, sono pezzi di rara ed intatta bellezza, e considerati fin dal 1981, patrimonio mondiale dell’umanità dall’ UNESCO.

Il Teatro in particolare è fulgido esempio delle vaste e profonde conoscenze degli architetti dell’antica  Roma. Pensate semplicemente alla  genialita’  della “chiave di volta”, un sasso trapezoidale incastrato a completare le arcate, posto in modo tale da dare stabilità all’intero manufatto. Leggi tutto “Consigli gastronomici: ORANGE .. NO GRASSIE!”

ESCAPE

Avevo la pasta sul fuoco in cucina, quando squillò il telefono. Alla radio davano la Gazza Ladra di

Rossini, il sottofondo ideale per prepararsi un piatto di spaghetti, ed io l’accompagnavo fischiando.

Fui tentato di non rispondere, gli spaghetti erano quasi cotti, e Claudio Abbado Leggi tutto “ESCAPE”

BUON ANNO

Quando ero bambina mio zio Maurizio, gestiva nella stagione invernale una baita in montagna, mentre in quella estiva un albergo al mare. Mio zio era un uomo bellissimo di un fascino irresistibile, un gentiluomo come pochi. Aveva una classe innata, nel suo lavoro era veramente un professionista. Era cosi’ bello che io bambina, lo immaginavo come un mio eroe o come il principe azzurro. Nella baita in montagna, per l’ultimo dell’anno, si organizzava una grande e sontuosa festa. Tutti i Leggi tutto “BUON ANNO”